李敏晶，大连海洋大学，海洋科技与环境学院化学教研室主任，副教授。1995年至2004年就读于吉林大学化学系，获得理学博士学位。2004年7月到大连海洋大学工作，2006年3月聘为化学教研室主任。先后主持省部级基金项目3项，参加国家级基金项目2项，海洋局公益性项目2项。对于海洋棘皮动物海星中多糖、皂苷和多肽等活性物质的提取分离及活性分析等方面进行了深入的研究。发表第一作者论文20多篇，申请国家发明专利2项，主编出版教材1部，副主编出版教材1部，专著1部。
1995.9-1999.6 | 吉林大学 | 化学 | 本科 | 理学学士 |
1999.9-2004.6 | 吉林大学 | 分析化学 | 研究生 | 理学博士 |
| 2004.7-今 | 大连海洋大学 | 教师 |
序号 | 名称 | 学术期刊或出版社名称 | 发表(出版)年份 | 论文 | 作(著）者 |
| 1 | 大学化学实验 | 化工出版社 | 2019 | 主编 | |
| 2 | 海洋科学类专业科教融合实践与探索 | 中国农业出版社 | 2018 | 副主编 | |
| 3 | 有机化学习题集 | 高等教育出版社 | 2017 | 参编 | |
4 | Chemical composition and α-amylase inhibitory activity of the essential oil from Sabina chinensis cv. Kaizuca leaves | Natural Product Research | SCI | 4 | |
5 | Protein tyrosine phosphatase 1B inhibitory activity of cone oils from Juniperus chinensis cv. Kaizuca and in silico theoretical explanation | Natural Product Research | SCI | 4 | |
6 | 多棘海盘车多肽的抑菌活性研究 | CSCD | 1 |
在读人数 已毕业人数 2
序号 | 项目名称 | 项目来源 | 起止年月 | 经费 | 主持/参加 | 完成情况 |
| 1 | 黄海海燕皂苷的分离纯化及其降血压活性研究 | 辽宁省教育厅 | 2009.1-2012.11 | 2 | 主持 | 已完成 |
| 2 | 线粒体能量代谢指纹谱用于中药活性成分筛选与分析的研究 | 国家自然科学基金 | 2011.1-2013.12 | 35 | 参加 | 已完成 |
| 3 | 龙须菜中蛋白酪氨酸磷脂酶PTB1B 抑制剂的靶向追踪研究 | 国家自然科学基金 | 2014.1-2016.12 | 28 | 参加 | 已完成 |
4 | 多棘海盘车活性肽的筛选 | 辽宁省教育厅 | 2014.1-2017.12 | 3 | 主持 | 已完成 |
5 | 具有抑制ACE活性的海星皂苷及其代谢产物的分子作用机制研究 | 辽宁省科技厅 | 2017.2-2020.2 | 5 | 主持 | 在研 |
6 | 基于分子垂钓的龙须菜降糖物质基础研究 | 辽宁省科技厅 | 2019.8-2022.8 | 5 | 参加 | 在研 |
序号 | 专利名称 | 授权专利号 | 年份 | 专利类别 | 本人排名 |
| 1 | 环阿尔廷型三萜化合物在制备抗肺癌药物中的应用 | CN 104274429 B | 2016 | 发明 | 3 |
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